Čo je ghee?

Ghee je maslový tuk, ktorý sa vyrába prepustením masla. Z masla sa odstráni voda a mliečne bielkoviny. Ghee má vysoký bod zadymenia a dlhú trvanlivosť, dokonca nemusí byť skladované v chladničke. Ghee Neobsahuje laktózu ani mliečnu bielkovinu, vďaka čomu je vhodné pre ľudí s laktózovou intoleranciou. Pre mnohých tak môže byť lepšie stráviteľné než bežné maslo.

Ghee dodáva jedlu bohatú a lahodnú maslovú chuť. Má aj jemne orieškovú arómu, ktorá zvýrazňuje chuť pokrmu.

✅  Neprepaľuje sa

✅  Nie je nutné chladiť

✅  Dlhá trvanlivosť

✅  Vyrobené v ČR

Ako používať ghee

Ghee (prepustené maslo) môžete použiť v teplej kuchyni všade tam, kde by ste použili akýkoľvek iný tuk. Má vysoký bod zadymenia, preto sa nepripaľuje.

• Ideálne na vyprážanie – pravý viedenský rezeň sa pripravuje na prepustenom masle.
• Dodá šmrnc vašej polievke aj omáčke.
• Dusená zelenina na ghee je bezkonkurenčná.
• Pri pečení môžete ghee použiť namiesto všetkých margarínov aj masla.
• Dá sa natrieť aj na chlieb a jesť za studena.
• Na prípravu mäsa a rýb